高級ほうじ茶の通販

ほうじ茶

ほうじ茶とは番茶や大型煎茶を強火で焙じたお茶のこと。茶葉の色はやや濃いめの茶色で、独特の高い香りがあり、食後のお茶として広く好まれています。カフェインやタンニンが少なく、お子様からお年寄りまで幅広くお飲みいただけます。

茶葉は普通煎茶よりも多めに使い、沸騰した熱いお湯を一気に入れてお飲みください。湯のみは大き目で厚手のものを使うと一層美味しく飲むことができます。

おいしさの秘密は職人による昔ながらの炭火焙煎！

みのり園の高級ほうじ茶は、専門工場（静岡県袋井市）にて備長炭（岩手県産）を使用した独自製法の炭火焙煎。静岡茶特有の原料をこだわりの職人が吟味し、超強火にて一釜一釜丹念に仕上げています。

昔ながらの炭火引き出し焙煎方式は大変手間のかかる作業ですが、職人が煙の量や色の変化等、最適なタイミングを見て焙煎しています。また、炭火での焙煎は、力強い火力と遠赤外線効果により茶の内部まで深く火入れが浸透します。芯が残らずパリッと炒り上がった伝統の炭火焙煎高級ほうじ茶を是非お試しください。

ほうじ茶の特長はなんと言っても、「茶葉や焙じ具合によって、香りや味にダイナミックな変化がつけられる」ということ。経験と技術力を駆使して、味と香りに対してのこだわりを反映することが出来ます。ひと口にほうじ茶と言っても、その味わいと香りは様々です。どうぞ、奥深いほうじ茶の世界をご堪能ください。

特徴 香り           渋み           甘み           コク

水色

茶葉