みのり園について

店長ご挨拶

店長の写真

初めまして、店長のみのりです。「お茶のみのり園」にようこそお越し下さいました。

私は東京の日本茶専門店に15年間勤め、茶葉の選別から仕入れ、接客までお茶に関するあらゆる経験を積んだのち独立いたしました。その15年で培った『美味しいお茶を見極める目』を活かし、多くの方々の協力のもと、お茶のみのり園を開業しました。

現在は『本格的なお茶を、もっと身近に楽しく』という想いから、可愛い猫のデザインをあしらったティーバッグギフトや、茶器も多く手掛けており、多くのお客様に《猫のお茶屋さん》として親しんでいただいております。

当店のお茶は本場静岡の優良茶。最近の若い方は急須で入れたお茶を飲む機会があまりないようですが、ペットボトルでは味わえない本物のお茶の味を、みのり園のお茶で是非知っていただきたいと思います。

お茶一杯で、心がふっと軽くなる。そんな日常の小さな幸せを全国にお届けしたくて、毎日お茶と向き合っています。誠意、誠実をモットーにお客様が安心してお買い物ができるよう努めてまいります。どうぞお茶のみのり園をよろしくお願い致します。

厳選された3つの茶産地とその特徴

静岡茶には多くの優秀な地域ブランドがあります。みのり園は、長年の経験で培った目利きを活かし、その中から「味・香り・品質」において納得のいく産地を厳選して仕入れています。

掛川茶（深蒸し茶の聖地）

日照時間が長く、年平均気温約15℃～16℃の穏やかな気候、そして適度な雨量。自然の恵みをあますところなく享受した掛川の茶葉は、そのほとんどが深蒸し茶（深むし茶）として全国に出荷されています。テレビ等のマスコミでも「健康長寿を支えるお茶」として話題となり、今や日本屈指のブランドです。

掛川の深蒸し茶は、製造工程でじっくり時間をかけ深く蒸すため、茶葉が程よく砕かれます。見た目には粉っぽさが残っていますが、実はこれが美味しさの秘訣。深く蒸された茶葉からは、深蒸しならではの「濃厚なコク」や「ウマミ」が充分に引き出され、深い美味しさと豊かな香りのお茶が誕生します。

川根茶（伝統と数々の受賞歴）

静岡県大井川の中・上流域、山々に囲まれた斜面で育つ川根茶は、気温の寒暖差と大井川の恵みという、お茶栽培に最適な環境の中で育まれます。歴史も長く、伝統を引き継ぐ茶農家に支えられたその品質は、天皇杯や農林水産大臣賞など数々の賞に輝いています。

さわやかな香りと、舌にいつまでも残るとろりとしたコクのある旨み。甘みと渋みがほどよくバランスの取れた、気品ある味わいが特徴です。

袋井茶（味が濃く煎が効く、最古の産地）

袋井は“茶どころ”静岡の中でも最古の茶産地の一つ。土壌に砂礫を多量に含み排水が良く、昼夜の寒暖差も大きいこの地は、夏場でもうぐいすの鳴き声が聞こえるほど涼やかで風味豊かな茶を育みます。

国内トップクラスの日照時間とお茶に適した気候により、「味が濃く、煎（せん）が効く」力強いお茶をつくることができます。近年は全国茶品評会でも農林水産大臣賞を受賞するなど、県内外に上級茶の産地として認められています。

安全と美味しさを守る、厳しい品質管理

1. 経験豊かな目利きによる「官能検査」

最新の計測機器だけに頼らず、茶葉の形状・水分量・香り、そして実際に湯を注いだ時の水色（すいしょく）や味の広がりを、経験豊かな茶匠が五感で厳しくチェックします。季節や天候に左右されない「みのり園の味」を一定に保ち、自信を持って提供できる茶葉のみを選別しています。

2. 外部機関による徹底した安全検査

原料となる茶葉はすべて、外部の専門機関による残留農薬検査を受けています。安全が確認されたものだけを出荷しておりますので、小さなお子様からご年配の方まで、ご家族皆様で安心してお飲みいただけます。

3. 高度な衛生管理を誇る提携工場

仕上げを行う製茶工場は、品質マネジメントシステム（ISO9001:2000等）を認証取得した高度な管理体制を完備。最新の計測機器と、熟練した職人の手の両面から、確かな品質のお茶をお届けします。

「お茶のある豊かな暮らし」をサポートします

お茶は美味しいだけでなく、毎日の健康を支える成分も豊富に含まれています。みのり園では、単にお茶を販売するだけでなく、お茶の基本を解説した「お茶を知る」、専門用語をまとめた「お茶の辞典」、そしてお茶の成分や魅力を深掘りする「お茶のみ女子大学」などを通じて、正しい知識の情報発信にも力を入れています。

ご家庭での団らんから、大切な方へ贈るこだわりのギフトまで。お茶を通じて皆様の心和むひとときをお手伝いできるよう、これからも誠意を持って努めてまいります。

みのり園のショッピングサイト

お客様が普段お使いのショッピングモールでも、みのり園の商品をお買い求めいただけます。