深蒸し茶（深むし茶）の通販
深蒸し茶とは｜テレビで話題になった掛川の茶習慣
深蒸し茶（深むし茶）とは、通常の煎茶よりも2倍から3倍長い時間（60～120秒）蒸して作る静岡県掛川市を代表するお茶です。この独特の製法により、茶葉が細かくなり、渋みが抑えられた「まろやかで濃厚な味わい」が生まれます。また、本来は茶葉に残ってしまうカテキンやテアニンなどの成分が、お湯に溶け出しやすいのも大きな特徴です。
「一度飲んだら、もう他のお茶には戻れない」とマスコミや口コミで大きな反響を呼んでおり、当店でもリピート率NO.1を誇る人気商品となっています。
掛川市は健康寿命が長いことで知られており、その背景にある『深蒸し茶を日常的に飲む習慣』が注目されました。通常の煎茶では茶殻に残ってしまう栄養成分まで、まるごと取り入れられるのが深蒸し茶の大きな魅力です。
「健康長寿の街」として知られる掛川市が育んだ伝統の味を、ぜひ通販でお楽しみください。普段使いはもちろん、健康を気遣う方への贈り物にも最適です。
静岡茶の地域ブランド『掛川茶』
掛川は年平均気温約15℃～16℃の穏やかな気候と、適度な雨量が特徴です。この恵まれた自然環境の中で育つ茶葉は、肉厚でお茶作りに欠かせない栄養を十分に備えています。そのため、現在では掛川で生産されるほとんどの茶葉が「深蒸し茶（深むし茶）」として仕上げられ、全国へ出荷されています。
第68回全国茶品評会「深蒸し煎茶の部」産地賞受賞 10年連続18回目
深蒸し茶（深むし茶）の始まり
掛川茶はもともと煎茶として知られていましたが、葉肉が厚く渋味が強いため、かつては評価に苦しんだ時期もありました。しかし、昭和32年頃、味をまろやかにする新しい製法の開発に取り組み、通常の2倍以上蒸す手法を編み出しました。
当時、この「長く蒸す」製法は茶葉の形が崩れるため「邪道」と批判されることもありましたが、「渋みが少なく、まろやかで濃厚な味わい」が評判を呼び、現在の掛川を代表する主流の製法となりました。みのり園の深蒸し茶は、この伝統と工夫が詰まった特別なお茶なのです。
深蒸し茶発祥の地は？
深蒸し茶（深むし茶）の製法確立には諸説あり、1950年代後半から掛川市を含む牧之原台地一帯で研究が進められました。菊川市、牧之原市、掛川市、島田市などが「発祥の地」として名乗りを上げており、地域全体でこの美味しいお茶を追求してきた歴史があります。
深蒸し茶の味わい評価（5段階評価）
香り
渋み
甘み
コク
あえてお伝えする「特徴と注意点」
1. 普通煎茶に比べると香りは少し控えめです。
2. 蒸し時間が長いため茶葉が細かくなり、少し粉っぽく見えますが、その分成分がしっかり溶け出します。
深蒸し茶に関するよくある質問（FAQ）
▼深蒸し茶（深むし茶）のご購入はこちら
|
高級 深蒸し茶 1500（100g）
1,620円（税込）
クリックポスト対応
（3袋まで）
|
|---|
リピート率NO.1
|
上級 深蒸し茶 1000（100g）
1,080円（税込）
クリックポスト対応
（3袋まで）
|
|---|
|
深蒸し茶 800（100g）
864円（税込）
クリックポスト対応
（3袋まで）
|
|---|
|
業務用 深蒸し茶 400
1kg（200g×5袋） 4,320円（税込）
クリックポスト不可ギフト包装不可
|
|---|
リピーター多数
|
業務用 深蒸し茶 300
1kg（200g×5袋） 3,240円（税込）
クリックポスト不可ギフト包装不可
|
|---|
|
深蒸し茶ティーバッグ
（1.8g×25個） 茶葉が踊る三角ティーバッグ
690円（税込）
クリックポスト対応
（3袋まで）
|
|---|
 |
猫茶屋《掛川茶》深蒸し茶（80g）
濃厚でまろやかな甘み
1,080円（税込）
クリックポスト対応（3袋まで）
|
|---|
|
深蒸し茶1000 ギフトセット
箱入り（100g×3袋） 3,240円（税込）
クリックポスト不可
|
|---|
送料無料
 |
健康長寿ギフトセット（箱入り）
深蒸し茶（100g×3袋）＋「からだにきをつけてね」メッセージ付抹茶入り玄米茶ティーバッグ（3包入） 3,240円（税込）
クリックポスト不可
|
|---|
クリックポスト専用（全国一律送料無料）
|
深蒸し茶 1000 3袋セット
（100g×3袋） 3,240円（税込）
クリックポストでお届け
|
|---|---|
|
※他の商品と同梱できません。
※代金引換・後払い決済はご利用できません。 ※お届け日時の指定・ギフト包装は不可です。 |
|
深蒸し茶についてもっと詳しく
雑誌・メディア掲載
美人百花 2020年2月号 表紙：田中みな実さん
モデルのティファニー春香さんは、当店の深蒸し茶が定番茶！
What is Fukamushi-cha
Fukamushi-cha, also known as deep-steamed green tea, is a type of Japanese sencha that undergoes a specific steaming process. By steaming the tea leaves for a longer duration (typically 60-120 seconds), the leaves become softer, allowing them to release richer flavors and more natural healthy ingredients like Catechin and Vitamin E.
As a result, Fukamushi-cha has a distinct deep green color and a mellow, full-bodied taste with less bitterness. It is a popular choice for those seeking both a flavorful experience and a healthy lifestyle.
「深蒸し茶」をお試しいただいたお客様の声
（全国から嬉しいお便りが届いています）
ショッピング