掛川産 深蒸し茶
深蒸し茶とは｜テレビで話題になった掛川の茶習慣
深蒸し茶（深むし茶）とは、通常の煎茶よりも2倍から3倍長い時間（60～120秒）蒸して作る静岡県掛川市を代表するお茶です。
この独特の製法により、茶葉が細かくなり、渋みが抑えられた「まろやかで濃厚な味わい」が生まれます。また、長く蒸すことで茶葉の細胞組織がほぐれ、本来は茶葉に残ってしまうカテキン、テアニン、食物繊維、ビタミンE、βカロテンなどの成分が、お湯にたっぷりと溶け出しやすくなるのも大きな特徴です。
「一度飲んだら、もう他のお茶には戻れない」とマスコミや口コミで大きな反響を呼んでおり、当店でもリピート率NO.1を誇る人気商品となっています。
「健康長寿の街」として知られる掛川市が育んだ伝統の味を、ぜひ通販でお楽しみください。普段使いはもちろん、健康を気遣う方への贈り物にも最適です。
メディアも注目！掛川市の活気ある暮らしを支える「お茶の習慣」
NHK「ためしてガッテン」をはじめ、多くのメディアで静岡県掛川市のライフスタイルが紹介されました。 掛川市は、全国的にも健康意識が高い地域として知られています。その理由を探る大規模な調査で注目されたのが、掛川の人々が毎日何杯も飲む「濃厚で深い緑色のお茶＝深蒸し茶」を嗜む文化でした。
掛川の深い緑色は、まさに「自然の栄養そのもの」の色。渋みが抑えられ、まろやかで濃厚な甘みを楽しめる深蒸し茶は、美味しさと健康的な毎日を両立したい方にぴったりの飲み物です。
元気の秘訣は、毎日の濃いお茶。
若々しい笑顔を支える、掛川の深蒸し茶。
静岡茶の地域ブランド『掛川茶』と歴史
掛川は年平均気温約15℃～16℃の穏やかな気候と、適度な雨量が特徴です。この恵まれた自然環境の中で育つ茶葉は、肉厚でお茶作りに欠かせない栄養を十分に備えています。そのため、現在では掛川で生産されるほとんどの茶葉が「深蒸し茶（深むし茶）」として仕上げられ、全国へ出荷されています。
第68回全国茶品評会「深蒸し煎茶の部」産地賞受賞 10年連続18回目
深蒸し茶の味わい評価（5段階評価）
香り
渋み
甘み
コク
あえてお伝えする「特徴と注意点」
1. 普通煎茶に比べると香りは少し控えめです。
2. 蒸し時間が長いため茶葉が細かくなり、少し粉っぽく見えますが、その分成分がしっかり溶け出します。湯呑みの底に沈む細かい粉には、お茶の力が凝縮されています。最後の一滴までしっかり飲み干すことで、茶葉の持つ豊かな恵みを余すことなく取り入れることができます。
深蒸し茶に関するよくある質問（FAQ）
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※代金引換・後払い決済はご利用できません。 ※お届け日時の指定・ギフト包装は不可です。 |
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一杯のお茶が、家族の笑顔を繋ぎます。
深蒸し茶についてもっと詳しく
雑誌・メディア掲載
美人百花 2020年2月号 表紙：田中みな実さん
モデルのティファニー春香さんは、当店の深蒸し茶が定番茶！
What is Fukamushi-cha
Fukamushi-cha, also known as deep-steamed green tea, is a type of Japanese sencha that undergoes a specific steaming process. By steaming the tea leaves for a longer duration (typically 60-120 seconds), the leaves become softer, allowing them to release richer flavors and more natural healthy ingredients like Catechin and Vitamin E.
As a result, Fukamushi-cha has a distinct deep green color and a mellow, full-bodied taste with less bitterness. It is a popular choice for those seeking both a flavorful experience and a healthy lifestyle.
「深蒸し茶」をお試しいただいたお客様の声
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