ロックDEお茶
「ロックDEお茶」とは熱いお茶を氷で急冷することにより、うまみや甘みをそのままに味わえるアイス緑茶のこと。お茶本来の味が強く出てペットボトルのお茶とは一味違う飲みごたえをお楽しみいただけます。焼酎やウィスキー等でおなじみの“ロック”による飲み方をお茶でやるのが“ロック DE お茶！”氷を入れたグラスやポットに、急須で淹れた緑茶を注ぐ。茶葉をたっぷり使えば、水出しよりもキリリとしていて「おいしい！」と思わずつぶやいてしまうほどインパクトのある味です。
【水出しとの違いは？】
時間をかけて甘みを引き出す「水出し」に対し、ロックDEお茶はお湯で淹れた瞬間の「華やかな香り」を氷でギュッと閉じ込めるのが特徴です。キリッとした喉越しと豊かな香りを同時に楽しみたい時に最適です。
ロックDEお茶の作り方
黄金比で楽しむ！ロックDEお茶のレシピ
氷を入れたグラスに熱いお茶をかけるという斬新な作り方は「作って楽しい、冷たくておいしい」お茶の新しい飲み方です。用意していただくアイテムは急須、グラス（湯のみ）、ポットだけ。
【美味しく淹れる4ステップ】
- 茶葉は多めに： 急須に茶葉をたっぷり入れます（通常の1.5倍～2倍が目安。5g以上がおすすめ）。
- お湯を注ぐ： 80度前後のお湯を急須に注ぎます。
- しっかり抽出： 通常より長めの「1分」ほど蒸らし、濃いめに淹れるのがポイントです。
- 一気に急冷： 氷がたっぷり入ったグラスやボトルに注ぎ切ります。最後の一滴（ゴールデンドロップ）に旨みが凝縮されているので、しっかり出し切るのがコツです！
※急冷することで香りが閉じ込められます
【見た目も美味しさもキープ！お出かけの新習慣】
美味しく淹れるコツは、通常より長めに蒸らして「濃いめ」に抽出すること。温かいお茶をそのまま放置すると風味が逃げてしまいますが、氷で一気に急冷する「ロックDEお茶」なら、淹れたての鮮やかな緑色と香りをそのまま閉じ込めることができます。
水筒（ボトル）に氷をたっぷり入れ、その上から直接お茶を注ぐだけで準備完了です。熱いまま保存した時に起こる「変色」や「酸化」も防ぐため、ランチタイムまで「本物の味と香り」をスマートに持ち歩けます。
本格派シャカシャカ抹茶
マイボトルで振るだけ！最高に贅沢なモバイル抹茶
「抹茶をもっと身近に、もっとアクティブに。」 お点前の道具がなくても、ステンレスボトルがあれば大丈夫。抹茶とお湯を入れて“シャカシャカ”振るだけで、クリーミーで香り高いアイス抹茶の完成です。
ここがポイント！
一気に急冷することで、抹茶特有の美しい緑色と爽やかな香りをキープ。茶葉をまるごと摂取できるので、カテキンやビタミンなどの栄養も余すことなく取り入れられます。
【かんたん3ステップ】
- 1. ボトルに抹茶1～2gと人肌程度のぬるま湯を入れる
- 2. ふたを閉めて10秒間シャカシャカ！シェイクする
- 3. 氷をたっぷり入れて、一気に冷やせば完成！
ペットボトルより安くて断然おいしい！
100gあたり800円の茶葉なら、ボトル1本（150cc）分がわずか約67円。
100gあたり1500円の最高級茶を贅沢に使っても約126円です。
コンビニのペットボトル（約160円）より安く、何より「本物の味と香り」が持ち歩けます。
【プロが教える】ロックDEお茶にぴったりなお茶は？
氷で急冷する「ロック」や冷水で淹れるスタイルには、渋みが少なく濃厚な味わいがある「深蒸し茶」が最適です。
煎茶に比べて成分が抽出されやすいため、冷たくしてもお茶本来の力強い美味しさが際立ちます。
深蒸し茶（800円～1500円）一覧はこちら ＞
給茶スポット
『ロック DE お茶』の啓発活動を実施する日本茶専門店のうち、店頭で給茶サービス（有料）をしてもらえる「給茶スポット」の店頭には「給茶スポットマーク」が掲示されています。
「急須がないけれど、試してみたい！」という方へ
「ロックDEお茶」や「シャカシャカ抹茶」を、もっと手軽に、もっと毎日楽しんでいただきたい。そんな想いから、みのり園では本格的な茶葉を贅沢に使用したティーバッグを豊富にご用意しています。
急須がなくても、ステンレスボトルにポンと入れるだけ。オフィスや外出先でも、専門店ならではの「キリリと冷えた本格派アイス緑茶」が手軽に楽しめます。
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