お茶を知る
みのり園監修「お茶の教科書」
美味しい淹れ方のコツから、カテキンなどの成分が持つ力、そしてお茶の歴史まで。一杯のお茶をもっと深く愉しむための知恵を、みのり園が分かりやすく編纂しました。
基本と淹れ方
成分と専門知識
カテキンについてお茶の力を科学の視点で
緑茶の成分表各成分の含有量など
お茶の香りの秘密心を癒やす香りのメカニズム
お茶の産地日本・海外の産地と特徴
静岡 和紅茶の世界和紅茶の魅力を徹底解説
べにふうきってなぁに？成分・特徴まるわかり
お茶の周辺知識
お茶の通販ガイド
失敗しないお茶選びのコツ
価格が決まる仕組みお茶の値段の不思議を解説
深蒸し茶の製造工程荒茶から仕上げまで
お茶の用語辞典お茶にまつわる言葉の解説
日本茶のよくある誤解思い込みを正確な知識に
もっと深く、文化を識る
アインシュタイン教授と一緒に、日本茶の歴史やお茶のちからの奥深さを紐解きませんか？
専門知識が楽しく身につく、みのり園だけの特別講義室です。（※受講料は無料です）
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